Autore: | Kimiko Barber, Hiroki Takemura |
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Mondadori, 2003. 256 Pp., ill. Rilegato.
Un manuale innovativo e prezioso sia per l'appassionato gourmet che ama i sushi bar e i ristoranti giapponesi, sia per tutti coloro che vogliono preparare in casa squisiti bocconi di sushi.